Un régime de restriction calorique, mimant le jeûne sur 5 jours, répété 3 fois sur 6 mois, réduit les marqueurs inflammatoires dans le sang et dans le fluide gingival, chez des patients atteints de parodontite, révèle cette nouvelle étude d’une équipe de biologistes et de chirurgiens-dentistes du King’s College London. L’étude, publiée dans le Journal Of Clinical Periodontology, confirme le poids des modifications du mode de vie en complément du traitement parodontal conventionnel.
La parodontite est une forme sévère de maladie parodontale, associée à des pathologies systémiques comme les maladies cardiovasculaires et le diabète. Le traitement standard se concentre sur le nettoyage des zones infectées autour des dents, mais de récentes recherches explorent si l’alimentation pourrait aussi jouer un rôle dans l’amélioration des résultats.
Si le jeûne, dont le jeûne intermittent, a été associé à une réduction de l’inflammation systémique, aucune étude n’avait jusqu’ici établi ce lien spécifiquement avec la maladie parodontale.
L’un des auteurs principaux, le Dr Giuseppe Mainas du King’s College, ajoute : « Notre étude suggère que les modifications du mode de vie peuvent jouer un rôle clé aux côtés d’un brossage dentaire dans les règles de l’art ».
L’étude est menée auprès de 28 patients atteints de parodontite répartis en un groupe d’intervention soumis à un régime de 5 jours (1.100 calories les 2 premiers jours, 750 calories les 3 jours suivants, puis réintroduction progressive), répété 3 fois sur 6 mois et un groupe de contrôle. Des échantillons de sang et de fluide gingival ont été analysés avant et après l’intervention. L’analyse révèle que :
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les participants ayant suivi le régime mimant le jeûne présentent des marqueurs d’inflammation réduits
dans le sang et le tissu gingival vs le groupe contrôle ;
- les niveaux de protéine C-réactive, indicateur général de l’inflammation systémique, sont réduits dans le groupe jeûne ;
- des molécules spécifiquement liées à l’inflammation gingivale sont également réduites dans le groupe jeûne ;
- le régime est rapporté comme facile à suivre par les participants ;
Les mécanismes sous-jacents incluent la réduction du stress oxydatif, la limitation des apports en aliments pro-inflammatoires et un possible effet bénéfique sur le microbiome, qui nécessite confirmation par des recherches complémentaires.
Quelles implications ? Ces résultats s’inscrivent dans un corpus croissant de recherches établissant des liens entre alimentation et santé parodontale.
Les conclusions de cette petite étude devront néanmoins être validées par des essais randomisés contrôlés de plus grande envergure avant d’envisager l’intégration du jeûne comme composante du traitement parodontal standard.
Source: Journal Of Clinical Periodontology June 10, 2026 DOI: 10.1111/jcpe.70139 Fasting-mimicking diet reduces inflammatory markers in periodontitis patients: a randomized controlled pilot study
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