L’étude NutriNet-Santé compte aujourd’hui plus de 240 000 internautes inscrits.
Divers résultats issus de l’étude ont fait l’objet d’une communication dans les médias. La présentation de ces nouveaux résultats fut également l’occasion de renouveler l’appel aux volontaires lancé par les chercheurs de l’étude.
De nouveaux résultats sur la consommation des fibres
A l’occasion des 3 ans 1/2 de l’étude NutriNet-Santé, le Pr Serge Hercberg et le Dr Mathilde Touvier ont donné à Paris une conférence de presse le 22 novembre 2012 au Conservatoire National des Arts et Métiers. Le Pr Hercberg a rappelé les objectifs et fait état de l’avancée de l’étude et le Dr Touvier a présenté de nouveaux résultats sur les apports en fibres alimentaires dans la population française. Les analyses ont mis en évidence que les apports en fibres observés dans NutriNet-Santé (environ 20 g/j chez les hommes et 18 g/j chez les femmes) sont nettement en deçà des recommandations pour de nombreux participants.
Télécharger les résultats en cliquant ici.
La vidéo de la conférence de presse sera prochainement mise en ligne sur le site de l’étude.
L’étude sur les logos d’information nutritionnelle
Grâce à un questionnaire Internet spécifique, une des équipes en charge de l’étude NutriNet-Santé coordonnée par Caroline Méjean (Chargée de Recherche INRA à l’UREN), a évalué la compréhension et l’acceptabilité de cinq logos présentant une information nutritionnelle.
Les résultats de cette étude publiée dans Public Health Nutrition montrent que 80% des sujets apprécient l’idée d’avoir un logo d’information nutritionnelle sur la face avant des emballages des produits alimentaires pour les orienter dans leurs choix. Le logo en forme de feu tricolore est plébiscité.
Télécharger le communiqué de presse du 12/12/2012 en cliquant ici
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A très bientôt sur le site de l’étude NutriNet-Santé !
NutriNètement vôtre,
L’équipe NutriNet-Santé.
Source : Lettre d’Info NutriNet-Santé, novembre-décembre 2012
Contact :
Serge Hercberg (Directeur, UREN, coordinateur national de l’étude NutriNet-Santé) : Tel : 01 48 38 89 32
Coordination NutriNet-Santé : Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U557 Inserm/U1125 Inra/Cnam/Paris 13, Tel : 01 48 38 89 32 ; Fax 01 48 38 89 31
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