Présidé par le Professeur D. RACCAH, les 51^èmes JNDN (Journées Nationales de Diététique et de Nutrition) aborderont des thèmes aussi variés que « Les compléments alimentaires », « La dénutrition », « L’obésité infantile » ou « La place de l’alcool dans l’alimentation ».

Elles se dérouleront du 19 au 21 avril 2010 à l’Hôpital la Timone Adultes (AP-HM)

Le comité scientifique est composé des Docteurs Martine ARMAND, Thierry C. COSTE, Patrice DARMON, Charles S. MERCIER ; des Professeurs Denis RACCAH et Noël CANO ainsi que de Mesdames Chantal BLAZIC et Florence ROSSI.

Programme

Lundi 19 avril 2010

14h30 – Séance inaugurale

15h00 – Visite des stands

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Modérateurs : Mme F. ROSSI & Dr. T.C. COSTE

15h30 – Réglementation Européenne

Pr. J-M. MAIXENT (Poitiers)

16h00 – Bénéfices/risques de l’utilisation chez le bien portant

Pr. M. GERBER (Montpellier)

16h30 – Bénéfices/risques de l’utilisation dans les pathologies

Pr. J-M. LECERF (Lille)

17h00 – Utilisation des compléments alimentaires en consultation diététique

Mme F. COTTEN-RHEIN (Île de Ré)

Mardi 20 avril 2010

DÉNUTRITION

Modérateurs : Dr. P. DARMON & Dr. M. ARMAND

9h30 – Notion de protéine lente et rapide

Dr. S. WALRAND (Clermont-Ferrand)

10h00 – La citrulline : nouvel élément de régulation de l’homéostasie azotée

Dr. C. MOINARD (Paris)

10h30 – Pause / Prix Lucie RANDOIN

11h00 – Dénutrition et insuffisance respiratoire

Pr. C. PISON (Grenoble)

11h30 – Complémentation orale dans la dénutrition : quels moyens pour quels patients ?

Mme B. LEFEVRE (Marseille) 

OBÉSITE INFANTILE

Modérateurs : Dr. C.S. MERCIER & Pr. D. RACCAH

14h30 – Première chirurgie bariatrique réalisée chez un adolescent

Dr. B. DUBERN (Paris)

15h00 – Intérêt et place de l’activité physique adaptée dans la prise en charge des enfants obèses

Dr C. MAINO & Dr C. NICOL (Marseille)

15h30 – Pause

16h00 : Utilisation des micro-objectifs dans la prescription diététique chez l’enfant et l’adolescent obèse

Mme C. ROLLAND & Mr E. LONGUEVILLE (Sanary-sur-Mer)

16h30 – Quand le corps se transforme : approche psychomotrice de l’adolescent obèse

Mme C. DELARUE (Sanary-sur-Mer)

18h00 – Visite Villa Gaby + apéritif dînatoire

Mercredi 21 avril 2010

PLACE DE L’ALCOOL DANS L’ALIMENTATION

Modérateurs : Mme C. BLAZIC & Pr. P. VAGUE

9h30 Alcool et maladies cardiovasculaires

Pr. R. ANDRIANTSITHOHAINA (Angers)

10h00 Alcool et risques de cancer

Pr. D. MARANINCHI (Paris)

10h30 – Pause

11h00 – Alcool et risques métaboliques

Dr. H. DONNADIEU-RIGOLE (Montpellier)

11h30 – Comportement alimentaire et addiction à l’alcool

Mme A. CHAVELLI & Mme E. ROCHE (Marseille)

Session avec débat, ouverte au grand public sur inscription

14h00 – L’obésité infantile : … et si on faisait le point ?

Dr. C.S. MERCIER (Sanary-sur-Mer)

14h45 – Compléments alimentaires : Quoi, pour Qui ? Et Comment ?

Pr. J-R. RAPIN (Dijon)

15h30 – Synthèse

Pr. D. RACCAH

Lieu : Amphithéâtre HA 1 de l’Hôpital la Timone Adultes – 264 Rue Saint-Pierre – 13005 MARSEILLE

Source : Annie CHAVELLI, diététicienne AP-HM

Contact : Dr Thierry COSTE, Trésorier des JNDN – Tél. : 04.91.49.69.98 / Fax : 04.91.34.15.69 / E-mail : jndietetique@orange.fr

Mise en ligne : Pierre Pérochon, diététicien-nutritionniste

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