Journée d’étude du Club Européen des Diététiciens de l’Enfance

Le CEDE (Club Européen des Diététiciens de l’Enfance) est une association de référence pour la pratique de la nutrition de l’enfant bien portant ou malade, prise en charge individuelle, en collectivité, à l’hôpital…

Elle a pour objectif de promouvoir la santé nutritionnelle de l’enfant et de défendre la profession de diététicien pédiatrique par la reconnaissance de ses spécificités.

La 14^ème journée d’étude du CEDE : « Santé et environnement : Risques en nutrition pédiatrique ? » aura lieu le 26 mars 2010 à l’Institut de Sociologie de l’Université Libre de Bruxelles.

Programme  

08h00 – Accueil et visite des stands

Modérateurs : Pr. J-P Langhendries et F. Martin

9h00 – Introduction de la journée

E. Favre, Présidente du CEDE, Nancy

9h15 – Le lait maternel et ses contaminants

Pr. J-P. Langhendries, Liège

9h45 – Les perturbateurs endocriniens et le foetus

Dr. P. Jonckheer, Ecole de Santé Publique, ULB, Bruxelles

10h15 – Discussion

10h30 – Pause et visite des stands

11h00 – Conséquences d’une intoxication alimentaire : le syndrome hémolytique et urémique

Dr. G. Guest, Hôpital Necker Enfants Malades, Paris

11h30 – Bisphénols A et phtalates : sources d’exposition et risques alimentaires

M-C. Canivenc, chercheur, INRA, Dijon

12h00 – Contaminants bactériologiques : risques pour la femme enceinte. Le point sur la toxoplasmose

C. Bultel, Ingénieur, AFSSA – Paris

12h30 – Discussion

12h45 – Repas et visite des stands

Modérateurs : Dr. P. Jonckheer et J. Wenz

14H15 – Les contaminants de l’alimentation de l’enfant par l’environnement

Les risques de la supplémentation alimentaire en oméga 3, oméga 6, iode, vit A et D.

Le point de vue médical : Pr. D. Brasseur, Université Libre de Bruxelles

Le point de vue des diététiciennes : N. Claes, diététicienne pédiatrique, Bruxelles et A. Xhonneux, diététicienne pédiatrique, Liège

16h15 – Discussion

16h30 – Conclusions et perspectives

M. Robert, Vice – présidente du CEDE, Bruxelles

Lieu : Institut de Sociologie de l’Université Libre de Bruxelles – Salle Eugène Dupréel – 44, Avenue Henri Jeanne – 1050 Bruxelles

Source : CEDE – Triptyque d’information

Mise en ligne : Pierre Pérochon, diététicien-nutritionniste

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